2015-16赛季是CUAFL的第二个赛季，上海应技大和位于苏州的西交利物浦加入联盟，球队数量达到7支，首次拓展至上海以外地区。另外，电子科大、四川师大和西南财大3支球队以西南赛区的名义加入CUAFL。
常规赛从10月中旬开始，至次年3月底结束，中间有寒假冬歇，每队进行6场比赛。常规赛前六名进入季后赛，最终于5月15日进行决赛。
| 常规赛排名 | |||
| 球队 | 胜 | 负 | 平 |
| 上海应技大 | 6 | 0 | 0 |
| 上海工程大 | 4 | 1 | 1 |
| 上海交大 | 4 | 2 | 0 |
| 同济大学 | 3 | 3 | 0 |
| 上海大学 | 2 | 4 | 0 |
| 华东政法 | 1 | 5 | 0 |
| 西交利物浦 | 0 | 5 | 1 |
| 常规赛 | |||
| 十月 | |||
| 10.11 | 上海大学 | 22-8 | 华东理工 |
| 10.17 | 上海交大 | 40-0 | 西交利物浦 |
| 10.24 | 上海工程大 | 14-8 | 华东理工 |
| 10.25 | 上海大学 | 2-16 | 上海交大 |
| 十一月 | |||
| 11.01 | 西交利物浦 | 0-49 | 上海应技大 |
| 11.08 | 上海工程大 | 16-14 | 上海交大 |
| 11.15 | 同济大学 | 0-8 | 上海工程大 |
| 11.21 | 华东理工 | 0-18 | 上海应技大 |
| 11.22 | 西交利物浦 | 12-22 | 同济大学 |
| 11.29 | 上海应技大 | 42-0 | 上海大学 |
| 十二月 | |||
| 12.06 | 同济大学 | 32-12 | 华东理工 |
| 12.12 | 上海交大 | 6-34 | 上海应技大 |
| 12.13 | 上海大学 | 0-60 | 上海工程大 |
| 12.20 | 上海应技大 | 18-0 | 同济大学 |
| 12.27 | 西交利物浦 | 0-6 | 上海大学 |
| 一月 | |||
| 01.03 | 同济大学 | 38-6 | 上海大学 |
| 三月 | |||
| 03.05 | 上海工程大 | 0-0 | 西交利物浦 |
| 03.06 | 上海交大 | 22-6 | 同济大学 |
| 03.12 | 华东理工 | 0-30 | 上海交大 |
| 03.13 | 上海应技大 | 12-0 | 上海工程大 |
| 03.20 | 华东理工 | 16-12 | 西交利物浦 |
| 外卡赛 | |||
| 04.09 | 上海交大(3) | 18-8 | 华东理工(6) |
| 04.10 | 同济大学(4) | 46-0 | 上海大学(5) |
| 半决赛 | |||
| 04.23 | 上海应技大(1) | 3-0 | 同济大学(4) |
| 04.24 | 上海交大(3) | 28-6 | 上海工程大(2) |
| 决赛 | |||
| 05.15 | 上海应技大(1) | 15-30 | 上海交大(3) |
冠军：
上海交通大学雄狮