美式橄榄球运动按章程由中国橄榄球协会（CRFA）管理，但是由于中橄协长期以来的关注项目是英式橄榄球，因此美式项目主要通过民间进行推广和组织。2012年，美橄联中国有限公司（AFU）开始在国内部分签约高校开展美式橄榄球推广；2014年，受教育部大体协委托，AFU在签约高校中选拔组建了中国大学生国家队。
2014年5月，中国队前往瑞典乌普萨拉参加首届大学生世锦赛，与墨西哥、瑞典、芬兰、日本一起，角逐锦标。中国队请到了著名NFL跑卫Ricky Williams作为球队主教练，但终因实力不济，四战皆负一分未得。2016年6月，中国队前往墨西哥蒙特雷参加第二届大学生世锦赛，并在第三场循环赛中以3-0战胜危地马拉，取得国家队历史上首场胜利。
2016年6月，第四届青年组（U19）世锦赛在中国哈尔滨举行，美国、加拿大、日本等世界最高水平的国家都派队出战。中国作为东道主，由AFU在短时间内组建了一支以高中生为主的国家队参赛，但两战澳大利亚均惨败。
2018年6月，第三届大学生世锦赛也在哈尔滨举行，中国队成员从17个大学中选拔而来，其中包括部分CUAFL联赛的学校球队。由于对手实力强大，中国队四战皆负，位列五支参赛球队中的最后一名。
中国队历史战绩
| 2018年大学生世锦赛（中国） | |||
| 0胜4负，第5名 | |||
| 2018.06.14 | 中国 | 0-69 | 美国 |
| 2018.06.16 | 中国 | 0-70 | 日本 |
| 2018.06.19 | 中国 | 0-70 | 墨西哥 |
| 2018.06.21 | 中国 | 0-42 | 韩国 |
| 2016年U19世锦赛（中国） | |||
| 0胜2负，第7名 | |||
| 2016.06.29 | 中国 | 0-72 | 澳大利亚 |
| 2016.07.06 | 中国 | 0-74 | 澳大利亚 |
| 2016年大学生世锦赛（墨西哥） | |||
| 1胜3负，第4名 | |||
| 2016.06.02 | 中国 | 0-74 | 墨西哥 |
| 2016.06.04 | 中国 | 0-55 | 美国 |
| 2016.06.07 | 中国 | 3-0 | 危地马拉 |
| 2016.06.10 | 中国 | 0-72 | 日本 |
| 2014年大学生世锦赛（瑞典） | |||
| 0胜4负，第5名 | |||
| 2014.05.02 | 中国 | 0-47 | 芬兰 |
| 2014.05.04 | 中国 | 0-41 | 瑞典 |
| 2014.05.06 | 中国 | 0-54 | 日本 |
| 2014.05.09 | 中国 | 0-55 | 墨西哥 |